外国母子电影伦理快播

面皮
面皮(mian pi)

面皮是從唐代冷淘面演變而來?,F有漢中米皮、寶雞搟面皮等流派。面皮具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。面皮選料精良,工藝嚴謹,調味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今面皮是中國著名的小吃。

1藥用價值

健脾養脾、養胃健胃、補氣益氣

2營養價值

面皮的主要原料為大米,因此有健脾益氣的功效,適宜經常食用。

3適宜人群

一般人群適宜食用面皮;減肥人士不宜多食面皮。

4食用指南

陜西面皮:面粉放入大點的盆中,加適量清水攪拌成雪花狀;揉成面團,醒二十分鐘;揉成光滑的面團;將放面團的盆里加入少許清水;用雙手反復按壓、搓洗面團;清水成渾濁的面粉水時,將面粉水倒入另入一個事先準備好的干凈盆中;直到面團被洗成暗黃色,水也變的清澈,面筋就洗好了;將收集好的面粉水放入冰箱靜至2小時以上;面筋放入碗內,上鍋蒸20分鐘;晾涼切成小塊備用;調料水料加入一大碗清水,大火燒開調至小火煮20分鐘;去渣留水,晾涼備用;將辣椒面與調料粉2:1的比例放入碗里拌勻;熱油燒熱,稍降下溫,均勻的潑在辣椒調料上。最后滴入2滴醋。攪拌均勻備用;黃瓜洗凈,切絲備用;豆芽、芹菜用開水焯熟,切成小段備用;鹽,味精、雞精用事先準備好的涼白開化開備用;醋適量加入少許事先準備好的涼白開備用;蒜搗成蒜泥,加入事先準備好的涼白開備用;面粉水從冰箱里拿出,倒掉上面的清水;將盆底的面粉攪拌均勻;鍋中加入清水燒開。蒸面皮用的鑼鑼刷上一層油;倒入一勺面粉水。輕輕晃動使左右厚度均勻;水開,放入鑼鑼,蓋蓋,調成中小火;面皮表面有汽泡鼓起。開蓋。將鑼鑼提起放入事先裝好涼水的盆里降溫;從鑼鑼里揭下面皮,按個人喜歡切成條狀;放入黃瓜、豆芽、芹菜;加入鹽、醋水、蒜水、味精水、辣椒;拌勻盛入碗中即可。

外国母子电影伦理快播

免责声明-|:本站作品均来自网友分享或互联网-|,若您发现本站存在您非授权的原创作品请第一时间联系本站删除-|,本站享有代替本站作者维权的权力-|-|。