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菊花茶
菊花茶(ju hua cha)

菊花茶是指我國十大名花之一菊花,全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉,起到調味的作用。 產地湖北大別山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。 產于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。

1藥用價值

養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津,以及調整血脂。

2營養價值

菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力。

3適宜人群

體質虛寒的人士不宜飲用菊花茶。

4食用指南

菊花茶的用量:菊花茶清熱去火,一般人夏天可作飲料,但體質虛寒的人應少喝。

 

菊花茶慎加糖:菊花茶加糖可加冰糖,但不宜過量,對糖尿病人和虛寒人士都不好,直接沖泡最為佳。

 

菊花山楂茶:菊花茶可加入三楂,代茶飲,清熱解毒,減肥降壓。

 

三花茶:菊花茶可與其他花茶如金銀花、茉莉花等泡飲,能發揮不同的功效。

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