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白粥
白粥(baizhou)

廣東粥中將沒有放佐料的粥就稱為白粥。上好的白粥,以絲苗白米明火煮數小時而成,講求的是軟、綿、滑。

1藥用價值

1.清理腸胃

白粥清淡,容易消化吸收,可以解除油膩的感覺,減輕腸胃負擔,具有清理腸胃,調理胃腸的作用。

 

2營養價值

白粥具有滋補元氣,止瀉功效,生津液,暢胃氣的功效。白粥有清理胃腸、潤澤肝腑、平肝散火的效果、如果是受得了清涼的青壯年,吃白粥的時候可以配合一些生菜,效力更好,選購新鮮鮮嫩的生菜切成絲狀,將生菜絲放入碗底,沖入煲好的白粥,即可食用。

 

白粥既有清理胃腸熱滯的效果,加上生菜的清熱效果,收效自然更佳。

3適宜人群

適宜人群:

 

一般人群適宜食用白粥。

 

禁忌人群:

 

糖尿病人不宜多食白粥。

4食用指南

白粥經過烹調后可以直接食用。

 

食用白粥時可以根據個人口味搭配油條,點心等食用,無論是做早餐還是做正餐都是相當美味,容易消化的。

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